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【资讯】吃莴苣真能抗癌吗银蒿

发布时间:2020-10-18 14:41:51 阅读: 来源:钢纤维厂家

吃莴苣真能抗癌吗?

莴苣又叫千金菜、莴笋、石苣、青笋、笋菜,味道鲜美,口感爽脆,是较为普及的一种蔬菜。民间有传闻吃莴苣能抗癌这是真的吗?以下种植网就作简单介绍,供网友们参考。

莴苣,《食疗本草》言其“补筋骨,利五脏,开胸膈拥气,通经脉,止脾气,令人齿白,聪明少睡,可煮食之”。莴苣性寒而味甘微苦,能清热,通经脉,消水肿,通乳汁,利大小二便。莴苣能刺激消化酶的分泌,可增进食欲。其所含乳白色浆液,又能增强胃液、胆汁的分泌,故可促进食物消化。莴苣含钾较多,钾能利尿并促使乳汁分泌。莴苣所含氟元素可参与牙釉质和牙本质的形成,有利于牙齿和骨骼的生长。莴苣中还含有一种芳烃羟化脂,能够分解食物中的致癌物质亚硝胺,可防止癌细胞的形成,亦可缓解癌症患者对放疗与化疗的反应。

以上就是种植网介绍莴苣能抗癌,如您有更好的补充请在下方留言告诉我们。

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