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市区未见销售不合格批次月饼-【新闻】

发布时间:2021-05-28 20:10:44 阅读: 来源:钢纤维厂家

市区未见销售不合格批次月饼

《藤县一批次月饼抽检不合格》追踪 市区未见销售不合格批次月饼 执法人员提醒消费者需注意月饼添加剂及保质期 http://www.wzljl.cn2014-09-05 09:39作者:记者 陈素雅来源:西江都市报     西江都市报讯(记者 陈素雅)9月4日,本报报道了自治区食品药品监督管理局对区内月饼生产企业生产的月饼进行监督抽检的情况,在第二批抽检月饼中,有包括梧州藤县一食品厂及南宁、北海等其他城市食品厂生产的10个批次月饼产品初检不合格。昨日,记者走访梧州市区内各大超市,以及从执法部门了解到,第二批抽检月饼中的10个批次问题月饼因并非知名厂家所生产,未见在市区内销售。

    市民买月饼甚少关注

    添加剂情况

    据监测结果表明,已发现的问题月饼主要存在微生物超标、违规添加防腐剂等问题。记者在超市中采访多名消费者了解到,大部分消费者在购买月饼时,只会关注品种、品牌、价格及有效期等信息,甚少注意添加剂的情况。

    “添加剂部分看了也看不懂。”有消费者直言道。记者观察发现,月饼外包装上的添加剂一栏中,主要标示的是添加剂的学名,比如苯甲酸钠、山梨酸钾、脱氢乙酸钠等,大部分消费者并不知道这些添加剂的用途。

    对此,食品执法人员介绍,月饼中添加防腐剂的含量必须符合GB2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》的要求。目前月饼中添加的防腐剂一般为山梨酸、脱氢乙酸、丙酸及其钠盐钙盐等,而像富马酸二甲酯这类违禁保鲜剂是严禁添加的。允许添加的防腐剂只要在国家标准规定的限量范围内使用,是不会对人体造成影响的。

    不同种类月饼保质期

    长短不一

    “厂家为了保证月饼口感或延长保质期,多少会添加一些防腐剂之类的物质。能够在超市内销售的月饼,都是符合国家标准的。”采访中,某大型超市超市一位林姓工作人员表示。

    记者走访发现,超市销售的月饼保质期基本为45天、60天、90天或100天,大部分月饼都能将防腐剂标注在配料表中,但并没有标明具体的用量。

    一名食品业内人士介绍,不同的月饼,配料、含水量、营养成分都不同,能够存放的时间也不一样。相对较甜的豆沙馅、杂粮馅等月饼,因为其中糖含量高,相当于有了天然的防腐剂,因此比较耐存放。而一些如火腿馅、叉烧馅的月饼,即便防腐剂加到标准的限量值,保质期较短一些,在室温下也不能存放太久。

    月饼中出现的问题是否只有相关监察部门可以检测出来?对此,业内人士表示,普通消费者也可以通过检查月饼包装来检测月饼是否符合食品安全标准。消费者在选购月饼时,可以通过辨别销售商家、月饼品牌、外包装、标签等因素,判断产品是否三无产品。部分不法商家为了拖长销售期限,会将生产日期印在不显眼的地方,因此,消费者购买月饼时还应注意月饼的生产日期。

   ■ 相关链接:

    第二批抽检不合格批次月饼

1.合浦县浦丰食品有限公司

8月23日生产的500克的五仁金丝月饼

2.合浦永裕食品有限公司8月23日生产的125克肉仕叉烧月饼

3.贵港市港北区荷悦食品加工厂8月16日生产的125克伍仁叉烧月饼

4.桂林市名点食品有限公司8月15日生产的100克凤梨月饼

5.平乐县嘉佳食品厂8月14日生产的100克豆蓉月饼

6.南丹县金苹果西饼加工厂8月19日生产的100克白莲蓉月饼

7.南宁市荔芳园食品厂8月19日生产的500克板栗蓉月饼

8.南宁市燕山食品厂8月16日生产的100克莲蓉月饼

9.南宁市永和食品厂8月18日生产的125克白莲月饼

10.藤县德胜食品厂8月18日生产的150克叉烧月饼

 

编辑:黄东莹 钟笑莹

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